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Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen?

Ein kleiner Leitfaden für Genießer
Jürgen Salzmann | 10.11.2016

Welcher Wein zu welchem Essen passt, ist keine Glaubensfrage, sondern eine Frage der Erfahrung. Und die wird einem nicht in die Wiege gelegt! Viele, über die Jahre geleerte Flaschen sind erforderlich, um sich in Bezug auf Wein einen stilsicheren Geschmack "anzutrinken". Welcher Wein passt zu Fisch, welcher zu Pasta, Geflügel, Kalb, Rindfleisch, Schmorgerichten, Wild oder asiatischen Gerichten und welcher zu Desserts?
Wir geben ein paar Erfahrungstipps, damit es schneller geht ...