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Tagungshotels mit Schwerpunkt Nachhaltigkeit oder Bio

Wir stellen Tagungshotels vor, die Wert auf Nachhaltigkeit oder ökologische Bewirtschaftung legen. Einige bieten sogar vegetarische Bio-Küche.


Die Bedeutung des Themenkomplexes Nachhaltigkeit wächst auch im MICE-Bereich. Ab 2016 schreibt eine EU-Verordnung vor, dass Unternehmen mit mehr als 500 Beschäftigten einen Nachhaltigkeitsbericht erstellen müssen. Tagungen sind eine gute Möglichkeit, die Bilanz positiv zu beeinflussen. Bereits in den letzten Jahren haben viele Unternehmen aller Größenordnungen umweltschonendes Verhalten in ihren Verhaltenskodizes festgeschrieben. Immer mehr Tagungshotels erheben den Anspruch, diesem Trend gerecht zu werden. Einige positionieren sich klar im Öko-Spektrum, verwenden Nahrungsmittel, Energie, Reinigungsmittel und sogar Papier aus Bio-Produktion. Mancher Anbieter geht noch darüber hinaus und bietet vegetarische bzw. vegane Vollwertkost.


 
 


Das Thema Essen hat in der MICE-Szene generell an Bedeutung gewonnen, nicht zuletzt unter dem Schlagwort Brainfood. Schließlich können sich falsche Cateringangebote negativ auf eine Tagung oder ein Seminar auswirken, zum Beispiel wenn die Teilnehmer nach einem schweren Mittagessen eher das Bedürfnis nach einem Mittagsschläfchen haben als nach neuem Input für ihre berufliche Qualifikation.


 
 


Um ihren Gästen Sicherheit bei der Suche nach Bio- und Nachhaltigkeitsangeboten zu bieten, lassen sich mittlerweile viele Tagungshotels zertifizieren. Dabei gibt es je nach Ausrichtung verschiedene Labels, die aber auf ähnlichen verbindlichen Kriterien basieren. Keine Zertifizierungsorganisation und kein MICE-Anbieter kann es sich in Zeiten der Social Media leisten zu schummeln.


 
 


Almodovar Biohotel


Nicht nur bio, sondern auch chic: Das Almodóvar Biohotel in Berlin

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UnternehmenMitarbeiterGründungKapazität größter Saal*Besondere Leistungen, Auszeichungen
Abacco Hotels GmbH
402005250Cert. Green Hotel
Almodóvar Biohotel
302012110Vegane Küche, zert. DE-ÖKO-006
Bio Hotel Bayerischer Wirt
151930100Bioland, zert. Bio-Hotel, Abcert
Bio-Seehotel Zeulenroda GmbH & Co.KG
1312001500EU Ecolabel, EMAS-zert., klimaneutrales Tagen uvm.
Gutshaus Parin
102009100Zert. Bio-Hotel, Klima-Hotel
Hotel Villa Orange
15200040Zert. DE-ÖKO-006, Wertegemeinsch. Bio-Hotels
Schlossgut Oberambach
20199180Zert. Bio-Hotel, Eco Hotels cert., greenmeeting2.0

* Reihenbestuhlung

 
 

Abkürzungen:
Zert. = Zertifiziert

 
 

Stand Dezember 2015

 
 

Bildnachweis: Almodóvar Hotel campus Naturalis GmbH